如何選出安全又環保的“廚房設備”？

　　第一步：節能環保
　　“節能環?！笔巧逃脧N房設備未來的發展方向。隨著生活質量的提高，消費者對健康、綠色、品質的要求也越來越高。節能環保設備的采用，尤其是油煙機的高凈化率不僅能避免油煙侵擾，為環境保護出一份力，還能有效的節約成本。
　　濕法油煙凈化一體機
　　鼎廚濕法油煙凈化一體機：根據傳質雙膜理論，采用濕式液沫洗滌方式，對油煙氣體進行碰撞、吸附、冷凝、中和、過濾等工藝過程，高效凈化烹飪過程中產生的油煙、雜質、氣味等有害物質和細微顆粒物，凈化效率達98%。
　　最主要的是，這款油煙凈化一體機，集收集、凈化、排放于一體。特級防火設計，管道不積油。而且是機內自動清洗，運營維護成本低。產品凈化效率符合并高于國家排放標準，同時通過北京、上海、深圳等一線城市排放檢測標準，在業內十分受歡迎，是商用廚房的首選。
　　mmercial Kitchen
　　第二步：人性化設計
　　一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來商用廚房設備一個發展趨勢。
　　推薦靜電一體機
　　鼎廚靜電一體機，包括智能動態復合油煙凈化一體機和動態攔截油煙凈化一體機。產品具有：一體化設計，可獨立運行；防火安全、節能環保、易管耐用；廢油回收率高達98%以上，大大降低了風道內因大顆粒廢油堆積而引發火災的可能性；安裝便捷，運行成本低等功能。
　　該系列產品以更人性化的工業設計來滿足消費者的需求，凈化機具有3-5年風管、風機內免于清洗的優點，用戶可節約大量的維護成本。產品的應用，擴大了市場，深受時下開放式廚房餐飲企業的青睞。
　　第三步：智慧化運營
　　幾年前，“互聯網+”為傳統行業轉型升級指明了方向。如今，“智慧化”又一次對傳統行業提出挑戰。餐飲業，只有努力在油煙凈化行業實現產品的智能終端向云數據、大數據發展，才能真正搶占市場先機。
　　為了實現商用廚房的“智慧化”運營，世紀百利深入研究在線監測和遠程控制方案，及互聯網+明廚亮灶，締造無煙無油的五星級綠色烹飪空間。公司開發的控制系統，可以通過云端服務和遠程APP管控，對油煙排放數據進行實時監控和管理，提升廚房油煙治理成效，為平安、智慧化城市貢獻力量。