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      東莞廚房設備炒爐有哪些優勢?

      返回列表 來源:東莞市鼎廚廚具設備有限公司人閱讀 發布日期:2023-04-08
        炒爐是節能高效的一項工具??商娲瓿蓚鹘y爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能,特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。炒菜時,鍋內盡可能不能有水份,因為鍋里有水份時容易濺油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點鹽,可以很好的防止濺油。那么東莞廚房設備炒爐有哪些優勢?
        1、功能完整:
        可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能,特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。
        2、綠色環保:
        無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。
        3、操作簡便:
        一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。
        4、安全可靠:
        無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具有安全并擴大了場地使用限制:并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。
        5、改善環境:
        無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低廚房環境、溫度并降低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
        6、減少配套:
        減少部分送風的工程施工量和投資。
        7、精確溫控 :
        大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度,既節能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
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